BIÈRE NOIRE IRLANDAISE 

VS BRETONNE

Déguster nos bières Bretonnes !

EN SAVOIR PLUS

​Êtes-vous bière noire Bretonne ou bière noire Irlandaise ? Mais avant tout savez-vous comment arrive-t-on à créer ce bon breuvage ?

On considère une bière Noire à partir du moment ou la couleur est foncée, pas ambrée, mais noire. Pour parvenir à ce résultat, sachez qu'elle est brassée comme les autres, cependant la recette est bien entendu différente, car elle dispose le plus souvent d'arôme torréfier venant de céréales ayant subi une transformation comme on peut le faire avec les grains de café. Il est bon à savoir que dans une recette de bière noire, il faut très peu de céréales torréfier pour lui donner cette couleur et en fonction des brasseries ça va entre 2% et 10%.

Pour la couleur, nous pouvons penser que c'est une bière toujours extrêmement forte ou avec un goût très prononcé dû à certaines bières industrielles très présentes sur le marché ayant ces particularités, mais détrompé vous, elle peut très bière être d'une tout autre nature et donner l'impression de savourer un nuage pouvant être dégustée avec des desserts sucrés.

Nous avons dans nos propositions des bières noires artisanales, considéré comme des pépites dues à leurs différentes particularités. Vous avez la bière noire de la brasserie du Merlin, gourmande et sucré ou encore celle de la brasserie L'Urbaine brassée à partir d'huitre de Plougastel et sans parler de la bière noire de la brasserie Skumenn macérant dans des tonneaux de cognac… 

Maintenant à vous de jouer, tester les différentes bières et faites vous-même votre avis sur celles-ci !